28 avril 2016

Gelée de lilas...

Si je voulais faire de l'humour je vous dirais qu'il n'y a pas que moi qui ai fait de la gelée de lilas... la Grenouille Météo aussi! Ce matin au jardin une gelée plus que blanche, les fleurs de lilas courbaient le dos pour se protéger et elles ont résisté et dès que le soleil a commencé à briller, il n'y paraissait plus! Je n'en dirais pas autant des rhododendrons...les fleurs qui commencaient à éclore ont été grillées par le froid!!! Dans ma cuisine, je vous avais quitté avec ceci: Qui a donné cela: Et le verdict... Une... [Lire la suite]
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26 avril 2016

Juste pour rire ...

Me revoilà donc avec la suite de ma fabrication de gelée de fleurs de lilas... Je vous avez quitté là...Le faitout a passé la nuit à la cave (bien au frais vue la température extérieure au petit matin...) J'ai donc passé le jus au tamis et bien essoré mes fleurs cuites... J'ai obtenu 500g de jus que j'ai mélangé à part égale avec du sucre à confiture et j'ai laissé cuire une dizaine de minutes puis j'ai mis en (petits) pots... Je trouve la couleur jolie mais on la dirait pas vraiment naturelle, je jure ne pas avoir mis de... [Lire la suite]
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25 avril 2016

En rouge et noir...

Un beau dimanche matin, quelques brocantes dans les villages alentours... une agréable matinée... Dans l'après midi, j'ai mis en route un truc que je devais faire l'an dernier à pareille époque mais faute de temps j'avais laissé tomber... J'ai commencé de la "Gelée de Fleurs de Lilas"... (recette trouvée sur marmiton) D'abord, cueillir des branches de lilas bien fleuries.... Ensuite, et ça c'est le moins marrant.... équeuter toutes les petites fleurs.... pour en avoir 125g.... une belle grappe fait environ 10g de fleurs... ... [Lire la suite]
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